来源:快租网 时间:2021-01-29 10:39 浏览量:5671
在我们附近一条街上,同样有几家卖菜的,但生意的差距却天差地别。一边冷冷清清,一边生意极其火爆!
一间不足八平方米的小菜铺,店里店外人流拥挤,买菜的场面几乎有点“抢菜”的意思了。老板称菜的手就没停过,这样的状态几乎要持续到中午11点左右。
都是附近的人在这家买菜吗?不是的,你看看周围一辆辆电动车就知道了,都是奔着这家来的,而且买的菜量也比较大。如此火爆的场面,全靠口碑相传,鲜明的口号就是:他家的菜,既新鲜又便宜秤也足。
经过观察总结,我发现这家店以速战速决的方式在经营,因为豆腐、豆芽、豆皮这些保存时间短的半熟品并没有。
菜价合理,并不是便宜到离谱,根据不同的菜品,比别处便宜一角两角到两元之间,因此当天菜当天中午三点以前就卖空了。灯和冷柜不用开,极大的压缩了成本。
这家店还极其擅长饥饿营销,3点以后就关门,你想买也买不到了。
准备开店和正在开店的朋友们,如果生意冷清,不妨好好学习一下成功的经营思路,复制别人成功的方法,避免少走弯路。
在创业者开奶茶店之前,都需要做好哪些准备工作呢?有4点需要大家注意:
1、预备投资的金额数。清楚自己的预算成本。
2、调查市场上开一家奶茶店大概的投入支付金额是多少。
3、根据调查的情况选择是自营还是加盟,是合资自营还是加盟自营等方式。对于刚创业的朋友来说,加盟奶茶店的费用会比较高,如果你的预算有限,不如选择自营。自己学技术,选设备,购原料,同样也能制作出美味让人受欢迎的奶茶。
4、确定好店铺选址及装修问题,做好前期预备推广。
开一家普通的奶茶店,一般需要两到三个人手就够了,如果你学会了做奶茶,那么只需要再请一个人就足够了。但是有的人不懂招人,员工流失不知道去哪里招聘,招聘渠道单一,往往都是在店门上贴个招聘启事草草了事,这样不行的。
开店做生意,核心是什么?产品必须出色,我们要做的产品不能将就,不能“还行”,没做到精致,始终给人的感觉有差异。
本来如今的奶茶店竞争就很大,大家都会进行比较,我们的某一个产品,或者店里的某一个点,甚至是服务比别人家,总有让人记住的地方。
茶饮产品的生命周期短则几个月,多则1-2年,没有充足的“弹药库”,开着开着就越来越差。有人说,加盟好不好?当然自己学技术学产品是首选,没条件只能加盟的老板,那就加盟大品牌,小品牌成功概率低。
还有一点我认为非常重要,选址要选在年轻女孩子多的地方,男生多或者中老年人多的地方房租可能会很便宜,但生意很难做起来。
初次开店一定要控制预算,低成本试错。决定一个店的成败的是产品和服务,营销和推广很重要,但只是锦上添花的作用。
找什么样的店铺取决于你做什么行业,还要针对什么样的人群。
比如我做美发美容,暂时一个人做,那么我找地方,肯定不能太大和太高端。因为一个人力量有限,面对高昂的房租金,我选择了离家近的离学校近的地方,附近还要有居民,确保在学生离校时还能有居民来互动,不冷场,房租还能承受。
上次有宝宝问我转让和直租是什么,我这次的店就是转租过来的,就是要给别人转让费。不管里面什么东西,谈好价格一次性付款,这就是转让费,一手交钱,一手交,再给房东房租。
转让的房子要看好,美容美发行业有些人专门在一些小区理发店的,开几天然后高价转让,就为了挣这点转让费,所以我们找房子的时候一定不能急,以免入坑!
走在大街上,经常看到有的实体店在出售或者转让,
如果你想干实体店,不能盲目投资,在接手之前,你要考虑以下几方面:
1、人流量。
2、附近人的消费水平。
3、要仔细核算,人工+水电物业费+税收+房租你把这些都挣回来,每个月卖多少才能保本,要好好算算。
4、经验很重要,如果你没有十分的把握,可先去你想干的这一行打工,摸摸行情,积累些经验。
生意有风险,投资需谨慎。
“金边银角草肚皮!”这个在很早以前就有一个定律。
所以选商铺,在十字路口的边上,或者有路口的角也不错!
其次看的就是人流量。尤其是这两年生意不好做,需要蹲点考察,多看看来往的人流量和集中点!
开铺选址很重要,切莫太急哦!
商铺选址以下3点要注意:
1、门面房的视界宽广,也使处在较远的顾客和行人都可以看到铺面,利于将商铺运营的产品信息传达四方,传给顾客,传给行人。把这种信息的传递,叫作气的活动,有了气的活动,就会朝气蓬勃。从经商的角度说,顾客和行人接受了店肆的产品信息,就可能前来选购。
2、需要特别注意一下当地的消费水平和商业需求,只有经营与需求贴近的生意才比较容易获得成功。另外,如果将购商铺的地区相对偏远,那么就应该特别注意一下商铺周边的小区档次、入住率以及原住民的数量了,慎重选择一些价格便宜而选购人口少、发展空间不大的商铺,此类商铺在保值也会有所欠缺。
3、如果大家想要经营的是日常用品以及价格低较且便于携带的消费品为主的话,那么就应该选择位于交通运输站的店铺。如果想要经营的是综合性消费品为主,那么应该选择位于住宅附近的商铺。如果大家想要经营的是经营文化办公用品为主,且商品档次应较高,那么可以选择位于办公楼附近的商铺。
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